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新京報訊(記者劉歡)12月27日，新京報記者從陜西省市場監督管理局獲悉，該局近期對8大類食品1269批次樣品進行抽檢，8批次不合格，其中1批次江蘇吉得利食品有限公司(以下簡稱“吉得利食品”)生產的木薯淀粉檢出菌落總數超標。這已經是該公司本月第二次出現食品不合格。
抽檢通告顯示，江蘇吉得利食品有限公司生產的1批次木薯淀粉(180g/袋，2022/01/05)檢出菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
據了解，菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度。菌落總數超標將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，使其失去食用價值。造成菌落總數超標的原因，可能是生產企業所使用的原輔料初始菌數較高，又未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者是包裝容器清洗消毒不到位、產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等。
天眼查顯示，吉得利食品成立于2017年10月26日，注冊資金8270萬元，法定代表人為朱金蘭，主營調味品業務，產品有奧爾良烤翅腌料、燉肉鹵料、沙拉醬等。2021年12月，吉得利食品獲疌泉(興化)產業投資基金(有限合伙)數千萬元投資，用于幫助吉得利新建復合調味料工廠，配合其渠道拓展及品牌升級。
這已經是吉得利食品本月第二次出現食品抽檢不合格。12月22日，安徽省市場監管局發布的食品抽檢公告顯示，江蘇吉得利食品有限公司委托山東虎哥食品科技有限公司生產的0脂油醋汁(液態調味料)(270g/瓶，2022/7/20)，檢出防腐劑不合格，混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標。
對于涉事產品的不合格原因和后續處理，12月27日，吉得利食品工作人員回應新京報記者稱，目前涉事產品已經全部召回、下架，并做銷毀處理。
（文章來源：新京報）
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