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隨著鄉村采摘游在蕉嶺縣的逐漸興起，近郊農作物采摘體驗成為許多人的假期休閑方式。近日，三圳鎮客家農夫鮮果采摘園的赤松茸喜迎豐收，吸引了不少游客前來采摘或購買。
走進三圳鎮客家農夫鮮果采摘園的種植大棚，記者看到，一朵朵赤松茸已破“草”而出，探出了紅褐色的“腦袋”和白色的菌柄，長勢喜人。員工們正忙著掀開水稻、秸稈等鋪成的菌床，為線上預訂的顧客采摘赤松茸。
據介紹，這是該鮮果采摘園種植的第一茬赤松茸，于去年10月下旬種植，最近開始采摘，其采摘期可到今年的三四月。赤松茸所含營養豐富，又因其朵大、色澤艷麗、肉質細嫩、口感極佳等特點受到許多消費者的喜愛，也吸引了不少游客前來采摘或購買。
據了解，客家農夫鮮果采摘園的大棚共有40畝，體現一年四季不斷瓜果的理念，種植草莓、番茄、火龍果、葡萄、西瓜、香瓜、哈密瓜等作物，并以鄉村采摘游為特色，發展以觀光采摘為主的“果園經濟”，助推鄉村振興發展。
于濤梁時禹
（文章來源：南方日報）
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